Réference : G20390
Stock bas
Poudre de blanc d'oeuf Funcakes
Marque : FUNCAKES
Blanc d'Å“uf en poudre de FunCakes
Idéal pour vos macarons, meringues et glaçage royal.
Idéal pour vos macarons, meringues et glaçage royal.
Prix 4,90 €
Il convient à merveille à la préparation du glaçage royal. Il suffit de mélanger 10 g de blanc d'œuf en poudre avec 60 g d'eau, 300 à 500 g de sucre glace et une pointe d'acide citrique.
Ingrédient : albumen de poule déshydraté (pasteurisé)
Proportions: 10 grammes de blanc d’oeuf en poudre + 60 ml d’eau = 2 blancs d’oeuf. Ce mélange doit être utilisé dans les quatre heures.
Contenu : 125 g. Conditionné dans un pot à fermeture hermétique.
Poids: 140.0000 g
Format: 0.0000 kg